哪里产的羊肉好吃？
中国地大物博，不同地区有着不同的风俗，自然也就有不同的美食。就比如说在新疆除了有美味的烤全羊外，还有手抓饭、汤饭、薄皮包饺等佳肴；而在内蒙古除了有大碗的羊肉火锅外，还有手把肉、涮羊肉等美味。 今天我们就来说说让内蒙人和新疆人都欲罢不能的美食——羊肉。 先来说说内蒙人最爱的涮羊肉。提起这个涮羊肉，那可是大有来头。据说当年成吉思汗西征时，为了安抚降将降臣，就赏赐了名为“呼斯勒”的羊群，这种羊不但肉质不膻不腻，而且格外鲜嫩，后来这“呼斯勒”就成了涮羊肉的祖先。
不过现在的涮羊肉已经不像当年用白水煮一下就可以了，而是要有最讲究的锅底，还要搭配特殊的器具，这样才能吃到最正宗的涮羊肉。 要想吃到地道的涮羊肉，那就一定要去内蒙古。在这里你不仅可以吃到清水飘着嫩绿的香菜、韭菜，还可以看到蒙族姑娘唱着歌曲、翩翩起舞为你涮肉，多么浪漫呀！
说完内蒙古的涮羊肉，就该说说新疆的手抓饭了。可能大部分人对手抓饭的印象就是米和肉，却不知道这是当地牧民接待客人的传统美食。制作手抓饭的米不是普通的大米，而是产自新疆的绵软香甜的葡萄干大米，这样的米蒸熟后自带芬芳，吃的时候再拌上胡萝卜、羊肉和洋葱，味道妙不可言。
当然，要是觉得光吃得饱还不够过瘾的话，还可以再加上一个地方特色——酸奶。用勺子舀起一块结块的酸奶，放进嘴里慢慢咀嚼，那感觉太美妙了。 都说“西风残照，汉家陵阙”，其实不管是内地的羊肉，还是西北的羊肉，都不及草原上放养的味道好。要是不怕吃苦，可以骑着马在辽阔的草原上奔驰，边牧边吃，那样的经历才叫人生值得啊！