煮熟鸡蛋怎么腌好吃？
1、首先把鸡蛋清洗干净，放入煮锅中，加入温水没过鸡蛋表面，盖上盖子大火煮开； 这里注意水一定要一次性加足，中间不能添加清水。开锅后继续煮5分钟关火，让鸡蛋在汤中浸泡10分钟左右再打开锅盖。这样能保证蛋壳易于剥离且蛋白不易融化。
2、接下来开始调制酱料。 生抽3勺，香醋2勺，白糖适量（比平时做菜放的糖量稍微多一点），花椒粉少许，老抽少量（上色用，几滴就可以），熟白芝麻适量。把这些材料搅拌在一起，调成蘸料备用。
3、取出一个干净无水的容器（我是在饭桌上垫了一个保鲜膜然后倒扣过来的，非常方便清洗），把酱料涂满鸡蛋外壳（别涂太多，容易泡烂），然后覆盖上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏室里，浸泡24小时左右就可以吃了。 我家小朋友很爱吃，一次能吃好几个呢！而且做法简单，口感酸甜脆爽，非常好吃！大家快动手试一试吧！