首先，你要解决鱼刺的问题！ 剁碎的鱼泥，宝宝更容易消化 但是如果给宝宝做鱼肉吃，最好是选择刺少的鱼类做馅儿，比如：鲅鱼、马鲛鱼等刺少的海鱼，或者是龙利鱼（无刺）这样的淡水鱼。 用勺子刮出鱼片，再清洗干净 剁成鱼泥后就可以做馅了 注意：鱼肉中加入了姜葱汁和适量盐搅打上劲之后，再放各种菜拌匀即可。如果是给小宝宝吃的，尽量把菜剁得细些；若是给大小朋友吃的，可以稍微留下一些颗粒感。
一、鱼肉饺子/馄饨
1.准备食材 2.处理鱼骨 3.刮下鱼泥 4.调馅料 二、鱼肉丸子 1.准备食材 2.处理鱼骨 注意：在清理鱼的时候，将鱼腹内的黑膜也清理干净，因为那上面可能会有脏东西。
三、鱼肉面条 1.准备食材 2.蒸制 3.炒熟 四、煎焗鱼骨 1.准备食材 2.处理鱼骨 3.下锅爆炒 最后提醒： 无论是给宝宝吃什么鱼，都要把刺处理干净后再做给宝宝吃哦~
卿茜霞优质答主草鱼肉味甘、性暖，入脾、胃经，具有暖胃、和中、益气、平肝、养血、祛瘀、行水、通乳之功，可治疗胃腹阴寒、呕吐呃逆、虚劳萎黄、产后瘀阻、浮肿、黄疸、石淋、便秘、乳汁不通、月经不调等病症。下面介绍两种适合宝宝吃的草鱼做法。
一、咸酸草鱼豆腐汤
原料：草鱼1000克、豆腐250克、食盐、味精、胡椒粉、姜丝。
做法：
1、鱼洗干净，去鳃和内脏，切块，加入胡椒粉和姜丝拌匀。另把豆腐切成厚片。
2、煮沸适量清水，放入鱼滚5分钟，捞起备用。
3、再煮沸适量清水，加入适量胡椒粉，豆腐和鱼，用中火煲煮10分钟。
4、加入适量的盐调味，最后下味精即可。
二、蒸鲜草鱼
原料：草鱼一条、盐、葱、姜、味精、蒸鱼豉油、辣椒、料酒。
做法：
1、准备用到的原料准备好，葱切成丝，姜、辣椒切成细丝。
2、蒸鱼豉油、味精、少许凉开水放入碗中，搅拌均匀，备用。
3、刮净的鱼用滚烫的开水加一些料酒烫三分钟，擦干水分。
4、在鱼身均匀得涂抹上盐。鱼肚子里面放上一些葱丝和姜丝。
5、蒸锅里加多一些水烧开，把鱼放入盖盖大火蒸5分钟后关火继续虚5分钟。
6、鱼蒸好以后端出来倒掉蒸出的水分，把鱼身上的葱姜丝挑出去。
7、重新在鱼身上码上一层葱丝、姜丝、辣椒丝。
8、然后把调好的蒸鱼豉油均匀得淋在鱼身上，最后烧一些热油，把切好的葱丝，姜丝，辣椒丝爆香浇在鱼身上即可。
