蒸芸豆怎么做好吃?
芸豆,学名菜豆,是餐桌上的常见蔬菜之一 其营养价值高、味道鲜美且易于消化,深受大家的喜爱! 但是大家知道怎样做能够让芸豆的口感变得更好吗?今天我就来给大家分享3个蒸芸豆的方法,简单易学,一起看看吧!
【所需食材】: 芸豆500g、小米辣2个、葱花适量 【制作方法】: 第一步:清洗芸豆 在制作前我们需要对芸豆进行简单的处理,首先我们把买回家的芸豆放在清水中浸泡两个小时(加少许食盐),然后清洗干净并捞出沥干水备用。
第二步:煮芸豆 我们把清洗干净的芸豆倒入锅中,加入足量的清水,开大火煮开后再焖煮半个小时左右。在这里建议大家选择砂锅来煮芸豆,因为用砂锅煮出来的食物会更美味些~
第三步:剁椒酱炒芸豆 我们在准备一盘剁椒酱,然后把煮熟的芸豆倒入锅中,小火翻炒均匀后加入适量生抽和食用盐调味,就可以出锅装盘了!最后可以在表面撒一些葱花点缀一下哦~ 一盘香辣可口的剁椒酱炒芸豆就完成啦!是不是非常简单?喜欢的朋友快试试!
Tips: 这道菜肴里我还加入了小米辣椒,喜欢吃辣的朋友就可以加入哦!