冻栗子怎么做好吃吗？
首先，你要搞清楚，你买的板栗是不是真的“冻”过…… 现在市面上有很多假的冷冻栗子，是新鲜栗子直接晒干制成的（类似于干果），这种栗子吃起来又硬又涩，很难吃得下去。 真正的冷冻栗子，应该叫做速冻栗子。是由新鲜栗子经过快速冷冻制成的，这样能最大程度地保留栗子的清香。现在市场上很多卖冻饺子的店都有卖冷冻栗子，买回来放到微波炉里加热一下就可以吃了，又香又脆。不过要注意的是，微波加热的温度不能过高，否则会破坏里面的营养物质。
如果你觉得上面的方法太麻烦，还有一个更简单的方法：如果你买的速冻饺子里面有配好的醋和辣椒油，可以把解冻后的冷冻栗子放进去一起拌着吃，又香又辣又脆，很好吃的！ 我就经常拿它来下饭，味道好极了！ 除了拌着吃外，还可以拿出来做烤栗子。先把冰冻的栗子放在空气炸锅里烤几分钟，等到外壳稍微发焦的时候，用擀面杖或者其他工具把栗子皮敲出来，然后往里面加糖、黄油或者沙拉酱搅拌成泥状就可以啦~
我每次做了烤栗子都要被抢光，你放心这样做不会很甜的！因为糖的比例放得很低很低了~~ 当然最经典的做法还是水煮栗子。在锅里面加入适量的水，等到水温升高后，把冷冻栗子放进去盖上盖子煮15分钟左右就好了。记得一定要加水煮熟后再放盐哦，要不然会直接烧糊掉的…… 煮好的栗子捞起来放凉，然后剥掉外壳，就可以吃到甜甜的栗子肉啦~