红烧三层肉怎么做好吃？
1.准备食材 三层五花肉500克、生姜3片 冰糖25克、小葱1棵 料酒一勺、生抽4勺 老抽半勺、食用油适量 步骤：将猪肉洗净后，切成均匀大小的块状备用。生姜切片，小葱切葱花；锅中倒入适量的食用油烧热后，放入姜片和葱结炒出香味，然后倒入切好的三层五花肉翻炒均匀至微微焦黄状态盛出即可。
2.开始烹饪 锅内热油，油热下入准备好的三肥三瘦的五花肉煸炒，炒至表面微焦的状态捞出备用。 接着锅里留底油，加入冰糖小火翻炒至融化起泡时，马上倒入焯好水的五花肉一起翻炒至上色并充满糖色香味。再沿锅边淋入适量的料酒去腥增香； 接着我们加入没过五花肉量的热水，转中火炖煮；水开后撇去浮沫； 继续煮半小时左右，等五花肉8成熟的时候，加入剩下的调料翻炒均匀，大火收汁出锅装盘！ 这样一道好吃的红烧肉就完成啦~
我做的这道红烧三层肉，用的是三肥三瘦的肉块，这样的肥肉比例做出来的红烧肉口感不腻味，吃起来软软糯糯超好吃哦！喜欢的朋友赶紧试试吧～ 用这个方法做出来又香又嫩的五花肉，真的是巨简单巨好吃呢！每次做这道菜我都会多吃好几碗饭哈哈哈~~~