面条黄瓜鸡蛋怎么做好吃？
我小的时候，生活在农村，那时候条件差，但是美食不少，其中最好吃的莫过于奶奶做的凉面了，至今让你回味无穷，念念不忘。 今天给大家带来这道美味的面食做法，学会不用去买，在家就能做，简单易学，营养美味，非常适合夏天食用 食材准备：鸡蛋4个、黄瓜1根、葱适量、老抽酱油5勺、醋3勺、白糖2勺、辣椒油1勺、香油1勺、大蒜3瓣、熟芝麻少许。
第一步：首先把面粉和食盐混合均匀，然后在里面加入清水，边加清水边搅拌，直到所有面粉变成小面团就可以了。 第二步：把拌好的面团盖上盖子或者保鲜膜，静置半个小时左右（这步可省略）。 第三步：半小时后，在碗里打入4个蛋黄，加入适量的醋、老抽、生抽、白糖提味，用筷子搅匀备用。 第四步：把黄瓜清洗干净，然后用刮刀刮成细丝，加入少许食盐腌制一下，葱洗净切成葱花，大蒜去皮剁成蒜末。
第五步：锅烧热，倒入适量的食用油，油热后倒入备好的蛋黄糊，不停搅拌，直到炒出香味，然后盛入碗中待用。 第六步：锅洗干净，重新烧开水，水开后下面条，面条煮熟后，用冷水过一下，然后捞起沥干水分。 第七步：把沥干的面条装入盘中，放入准备好的葱花、黄瓜丝、花生米，再淋上刚才炒好的蛋黄酱，最后浇上辣椒油、蒜泥和少许香油，撒上白芝麻即可。 这道面条的做法是不是非常简单呢，你学会了么？