柴胡怎么做好吃?

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【清炖竹荪柴胡汤】准备材料:竹荪50g、柴胡30g、枸杞10g 制作方法:将以上食材清洗干净,放入锅中,加入清水适量,煎煮约30分钟,调入适量食盐和生油便可食用。

小提示:此汤具有清火、解热、明目、止渴的功效,适宜于春季发热病、传染病初起及糖尿病患者的食疗保健。 除了清炒、炖汤之外,做馅包成饺子,也是不错的选择!比如这个【三丝炒粉包】就不错!

【三丝炒粉包】制作过程:

第一步:准备好食材。

第二步:将胡萝卜、黄瓜用盐水浸泡后洗净去皮,切成细丝;猪肉(肥瘦相间)用清水洗净血水,沥干后剁成肉末备用。

第三步:锅中加入适量清水,待水烧开后下入米粉煮熟后捞出滤干水分待用。

第四步:锅置火上,放入色拉油烧热后放入猪肉末煸炒至熟并散出香味。

第五步:加入酱油、料酒、白糖调味上色,继续炒制,随后放入胡萝卜丝、黄瓜丝一起翻炒均匀,最后倒入米粉拌匀即可出锅。

第六步:取一大盘,上面铺上菜叶,把拌好的米粉均匀地分成若干份,捏紧,做成圆饼形状的粉包。

第七步:蒸锅加水烧沸后,把粉包放进锅里大火蒸熟就可以啦!

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