意面什么味的好吃？
我喜欢吃意面的原因也很简单，因为制作简单，口感丰富，价格便宜。至于味道嘛... 刚开始接触意大利面的时候，是在大学附近的一个小餐馆里。那会儿穷啊，一顿快餐要15块钱，而一份意大利面只要12块钱，便宜又好吃（那家店的肉酱都是免费送的），简直不能再爱！ 但是后来去得多了，就发现那个味道总有些不对头的地方，于是就开始自己摸索着做。自己做的好处就是能掌握原料的比例和烹饪的时间，从而做出最符合自己口味的意大利面。
我做过无数次实验，最后得出的结论是：用普通的鸡蛋面条做成意式宽面条，然后配上做好的帕尔玛奶酪酱（即帕尔玛火腿加马苏里拉奶酪）食用，味道最为接近。而且这样做既省去了买进口通心粉或者意大利面的钱，还省去了买帕尔玛干奶酪的钱（贵啊！），最重要的是做法超级简单——煮熟面条，拌上自制的酱汁就好了。当然你也可以发挥想象，加入自己喜欢的食材，比如蔬菜沙拉、碎花生、坚果等等。