洋荷怎么炒好吃？
准备食材： 嫩姜、小米椒、大蒜、小葱、泡姜、泡辣椒、生抽、蚝油、香醋、白糖、盐、味精
1.首先把新鲜的洋荷去掉老根，然后清洗干净备用；接着把泡姜、泡辣椒切成细丝状，香葱葱白和绿色的葱叶部分分开切；小米椒和大蒜切粒；
2.热锅凉油，下香葱白和姜蒜爆香后，倒入切好的洋荷快速翻炒；紧接着依次放入泡红辣椒、泡姜、小米椒，继续大火爆炒；
3.随后加入生抽、耗油、香醋、白砂糖和适量清水，转中火焖煮几分钟；最后撒入葱花，调味提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。 一道酸辣开胃、鲜嫩爽口的辣炒洋荷就制作完成了，喜欢的小伙伴们赶紧动手试试吧！