魔芋鸭子怎么做好吃？
夏天吃凉拌菜是最舒服不过的了，这道菜做起来简单快捷又美味，值得推荐！ 原料：去皮鸭肉半斤、魔芋1块（约300g）、香菜1棵 辅料：大葱白2段、老姜2片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、盐适量、糖少许、鸡精适量、花椒10几粒、八角1个 三明治机（搅拌机）一款 制作过程如下：
1. 锅中放入能没过鸭肉的清水，加入大葱白、老姜和八角，煮开后关火，让葱、姜和八角的香味溶于水中；
2. 把切好的鸭肉倒入锅中，加入生抽和香醋，充分拌匀后盖上盖子，静置15分钟让鸭肉入味；
3. 把魔芋切成小丁，香菜洗净备用；
4. 取一个干净的碗，把焯过水的魔芋倒进去，再把香菜和小葱段放进去，然后加入盐、糖、鸡精、生抽调味，最后浇上熬好的卤汁拌匀了就可以开吃了。 做好的凉拌魔芋鸭特别入味，鲜咸适中，微甜可口，非常下饭~~