芝士焗土豆泥怎么做？
用料
土豆 2个奶酪碎 1把黑胡椒 适量盐 适量橄榄油 20ml
做法：
1、土豆去皮切小块，放蒸锅蒸20分钟左右至全熟。用大勺压成泥，放入适量盐、橄榄油、黑胡椒拌匀。
2、烤盘铺锡纸，均匀铺上土豆泥，并在表面撒上奶酪碎。烤箱预热200度，把烤盘放入并烤至奶酪表面微黄即可。
小贴士：
用奶油口味的奶酪（cream cheese）来代替奶酪碎，口味更加丰富。但如果有时间，建议做奶油奶酪土豆泥，将奶油奶酪与土豆泥拌匀，口感会更加细腻顺滑。
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