甜白菜怎么做好吃?
最近正是吃白菜的好季节,超市里的菜市上到处都是鲜嫩的大白菜,现在天气越来越冷,多吃点白菜还能起到一定的防寒效果呢! 除了清炒之外,白菜还有很多别的做法,我今天就分享一道好吃又简单的糖醋白菜帮的做法。
【食材】 白菜帮、食盐、生抽、香醋、白砂糖、干淀粉
1.准备一颗大白菜,去掉白菜叶子部分,将白菜帮用清水清洗干净。
2.用刀将白菜帮切成细长的条状,放入盆中,加入两勺盐,腌制15分钟左右。
3.趁着腌制白菜的时候我们来调个料汁,小碗里加入两勺生抽、两勺香醋、一勺白砂糖和少许干淀粉,调成酱汁备用。
4.锅中热油,倒入葱姜蒜爆香,接着倒入白菜帮,快速翻炒片刻后,倒入调好的酱汁,大火收汁即可。
这样一道酸甜开胃的糖醋白菜帮就做好了,喜欢吃辣的可以加点红辣椒进来,风味更佳! 这道糖醋白菜帮做起来是不是非常简单啊,你也被惊艳了吗?