野苋菜怎么做好吃？
凉拌酸苋菜 食材： 新鲜苋菜1把、大蒜4瓣、干辣椒3个、生姜2片、生抽1勺、香醋2勺、白糖半勺、食用油适量； 做法： 【步骤一】大蒜切蒜末，生姜切丝，干辣椒剪段去籽备用。
【步骤二】锅里放油，烧热后倒入干辣椒和姜丝爆香。
【步骤三】倒入苋菜，大火翻炒几下至有点软了，然后调入生抽+香醋+白糖，继续炒几下均匀上色入味即可关火出锅啦！
【小贴士】 1、做凉拌菜最好用新鲜的食材，这样味道跟口感才会更好。
3、不喜欢吃酸的，可以少放或者不放香醋，我这是按照我的方法放的，如果你口味较重也可以按自己的方式增加醋的分量。