芝士鱼肉肠好吃吗？
第一次吃到这个是在泰国，一个很小很小的7-11里面买的，25泰铢一根（估计现在涨了一点），在店里买的是用锡箔纸包着的，外面再套上一个塑料袋，拿在手上热热的，感觉很新鲜的味道。我是在清迈吃到的，当时也不知道是什么鱼做的，只感觉很好吃，回到曼谷再去7-11的时候发现货架上放着一块块像豆腐一样的芝士鱼肠，就买了很多。
后来回国一直在网上找，也买到了，但是总感觉不如在泰国吃的鲜嫩，可能我是比较想念那个味道了哈哈。不过确实是很新鲜很美味的点心，用来配啤酒或者当下午茶都很棒！
齐天笑优质答主芝士鱼肉肠是一道非常好吃的家常菜，用料不麻烦，制作很简单，很适合平时自制食用。
芝士鱼肉肠制作非常简单，鱼肉处理干净后放入料理机打成鱼蓉，鸡蛋取蛋清，将处理干净的芝士搅成丝备用，接着将鱼蓉、虾皮和适量盐、葱花、香油搅拌均匀，装入裱花袋中将馅料挤入洗净的肠衣中，再将肠衣系好做成生鱼肠。锅里放水，将鱼肠放入大火煮沸后改成中火将鱼肠煮熟，煮熟后将鱼肠捞出切成小片，最后将鱼肠片摆盘，点缀上芝士丝，淋上酱汁即可。
芝士鱼肉肠味道十分鲜美香浓，鱼肉、鸡蛋和芝士都是优质的补钙食材，含有丰富的蛋白质，非常营养美味。
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