糖醋排骨怎么做好吃法？
这道糖醋排骨做法相当简单，口感超棒！我用的排骨是冷冻的，自己用油炸熟后再泡进糖醋汁里，吃起来特别香。 首先把排骨用清水冲洗干净，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒和适量食盐腌制2个小时左右（如果时间实在没把握可以先腌上，晚上睡前准备好，第二天早上起来就差不多了）
锅中倒入足够多的油，油温烧至7成热时，将排骨炸至表面酥脆且熟透后捞出控油备用。 准备一个碗，打入3个鸡蛋，加入适量面粉和水调成糊状，再舀入两勺淀粉拌匀成糊。 这时我们可以开始调酱汁了，取两个碗，一个放入两勺白糖、三勺白醋和四勺番茄酱，另一个放入少许白胡椒粉、半勺盐、3勺苹果醋和4勺白砂糖。 然后将炸好的排骨倒进调好味的酱汁里，让每块排骨都均匀裹上酱汁，最后盖上盖子小火焖10分钟左右，开盖再大火收一下汤汁就可以了。
做好的糖醋排骨颜色金灿灿的，看起来就很诱人，咬一口外酥里嫩，酸甜可口，让人食欲大增。喜欢的朋友不妨也试试吧~