辣椒焖子怎么好吃?

范继霖范继霖最佳答案最佳答案

20多年前,住在北京东郊的某部队大院里。对面是一个很大的院子,住着某军区某部的后勤部门。我经常在傍晚的时候到院门口买冰棍和用鸡蛋换馒头。 有一天忽然发现卖主换成了两个非常漂亮的小姐姐,一问才知道她们是四川人,因为家人都在北京(其实就她们两个人)所以也留在了北京。

就这样认识了小玉和小红。当时都自称十八岁,实际上小红才十七,小玉大我两届,刚毕业。 小红的厨艺非常好,她做的辣椒闷子、麻婆豆腐、鱼香肉丝让我直到现在还记得。而且她还能做糖醋排骨!那时候我还不怎么吃甜食,觉得这个太腻了。 但最让我难忘的,是她做的豆沙包,那个豆沙包不是那种很甜的豆子馅儿,而是带有咸味的豆沙,里面有一点点糖。外皮是发酵的面团,十分松软。我现在还记得那软糯适中的表皮,里面饱满厚实的豆沙,一口咬下去,唇齿留下的芬芳。真的让我至今回味无穷。 我们经常一起聊天,她跟我说起她家乡的美味,我津津有味的听着,然后她给我展示她的拿手好菜。我们俩的关系似乎已经超越了一般的朋友,但终究也只是好朋友。

后来因为调防,我离开了那座城,离开了那群伙伴,离开了那个经常去买冰棍和鸡蛋的小店。我也去了新的学校读书,开始了新的人生阶段。

而小玉则留在了原单位,没多久就结婚了,后来就有了孩子。孩子刚出生没多久,她随军到了我的新驻地,我正好休假,就去见了她和她的孩子。时光飞逝,当时还是孩子的我,现在已经成了大人,而小玉看上去也比以前更年轻了。她的孩子比我想象中要丑,皮肤黑黑的,头发也很少。

小玉告诉我,有了孩子之后她就再也没有做过一个像样的饭菜。现在孩子大了,她终于轻松了些。看着窗台上那一盆鲜艳的花朵,我说小玉你已经变得比以前更漂亮了。

小玉笑笑,她说:“老了,不值钱了。”

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