贵阳糊辣椒什么好吃？
在贵阳吃椒辣，最正宗的地方就是肠旺面店。你吃一碗肠旺面，老板绝对给你配一碗糊辣椒；你要是食量小，吃不了多少面，但你可以把老板给的糊辣椒全部打包带走！ 肠旺面的汤，是用猪大肠、猪血和五花肉熬制的，非常醇厚。面条是切成薄片的面条，下锅后很快就熟了，加上葱花等调料，入口丝滑柔软。
不过，最让人欲罢不能的，还是那辣椒蘸水（也就是糊辣椒）。 辣椒的颜色是深红色的，看着就让人有食欲。辣椒的味道是香辣型的，味道并不是特别冲，而是比较柔和。如果你吃了觉得太辣，可以要求老板少放点辣椒。我比较爱吃辣椒，所以每次去都是“全放”。
除了拿来泡肠旺面外，店家还会免费给你打包带一碗回去。如果没吃饱，还可以再打包两碗回来慢慢享用。 在贵阳的很多餐馆都有肠旺面，但是最好吃的，还属青云路的那家。店面不大，看上去很低调。
由于是老字号了，所以很多老贵阳都爱去那里吃。店内的坐商很少，大多是来买一碗肠旺面边走边吃的客人。