韩式炸酱面好吃吗？
韩式炸酱面的特点就在于有浓郁的酱香，面条筋道有弹性，吃起来非常入味，下面我们来看看制作韩式炸酱面的方法吧。 食材：五花肉100克、甜面酱80毫升、黄豆酱80毫升、料酒5毫升、白糖3克、葱花少许 做法：
1、备齐所有的食材，五花肉切成小丁; 2、葱切成葱花备用； 3、将两种酱料混合搅拌均匀； 4、锅中倒入适量的食用油烧热后放入五花肉进行煸炒，炒至五花肉出油微微焦黄； 5、下入葱花炒香再放入拌匀的酱料翻炒均匀； 6、加入少许清水烧开，再放入白糖和料酒调味； 7、煮至汤汁浓稠即可关火备用； 8、煮好的面条过一遍凉开水沥干水分； 9、再将面条均匀的卷起来摆放在盘中淋上做好的炸酱即可食用了。 这道简单的韩式炸酱面就做好了，虽然看起来简单做起来也不难，但要想做得更好吃也是有窍门的哦~
1、做炸酱时最好用肥肉多一点的猪肉，这样炸出来的酱才会更香；
2、炒五花肉的时候一定得先煸出油脂再烹入酱料，否则就会很难炒成酱状，而且口感也会不佳； 3、除了这两种酱以外还可以根据自己的口味选择其它种类的酱料或再加入一些豆瓣酱来增加风味。最后还别忘了放些糖来提升味道呢！