芹菜炒肉怎么做最好吃?

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很多人都不爱吃芹菜,主要是因为它的味道。其实,当你学会正确处理和搭配蔬菜,它也可以变得美味起来 分享一道简单快手的【芹菜炒肉】做法。

首先,把买回来的芹菜去掉叶子(可以留着熬汤啊),然后清洗干净切成段儿;把瘦肉或者鸡肉洗干净切成丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。 大火加热锅中的油,油温升高后加入蒜片爆香,随后下入肉丝翻炒至变色,再加入切好的芹菜,调入盐、糖和鸡精继续翻炒两三分钟,最后就可以关火出锅了。 一盘美味的芹菜炒肉就做好了!是不是很简单呢~

这样做出来的菜,清香软糯,肉香扑鼻,一口咬下去,满满都是幸福的味道~ 喜欢的小可爱可以试试哦~

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芹菜炒肉 原料:猪肉300克、芹菜500克、生姜、葱白、红辣椒、生抽、老抽、料酒、油、盐 。

做法:1、猪肉选择带少许肥肉的,味道会更好。

2、猪肉清洗干净后切成薄片,芹菜清洗割掉根部和叶子后切段,红辣椒去籽后切片、生姜切丝、葱切段。

3、热锅放油,下姜丝、葱白和红辣椒爆香。

4、倒入猪肉,翻炒至变色。

5、淋入适量生抽、老抽和料酒。

6、继续翻炒至均匀。

7、放入芹菜。

8、翻炒至芹菜变软时,调入适量食盐。

9、炒至芹菜熟透后即可出锅。

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