福州哪里的锅边糊好吃?
锅边糊是福州特色小吃,在福州无论大小酒店或者路边摊点都有供应。以福州特有的铁釜煮出的锅边糊,配着酥脆的海苔肉松,拌着吃的锅边糊才是正宗的吃法。 一般酒店里都有煮这个的灶头,不过要早点去哦~ 在外地的福州人想吃的时候只能靠网购了。有些店家还会卖炸花生、炸海苔之类的搭配着吃。 现在外面卖的很多都不是用铁锅煎出来的而是用电磁炉蒸出来的,没有那种香味儿啦。
我吃过最好吃的锅边糊是在白峰杉树路口那里有一家路边摊,他那里是有个类似煤球炉子的大锅在烧着的,而且那个老板还会帮你把切好的葱花和蛋丝放上面,所以比较贴心~( ̄▽ ̄~)~~ 还有就是台江区交通路那一条街上,有好多卖锅边糊的小店,味道都挺好!