蔬菜卷怎么做好吃？
蔬菜卷，作为开胃菜或者主食都不错，香糯软滑的年糕，搭配蔬菜清爽的口感，再淋上酸甜解腻的番茄酱，一口下去，美味就在口中绽放了~ 做法也简单，需要准备的食材有胡萝卜、土豆、香菜、葱花、白芝麻、花生碎、白醋、白糖和番茄酱。 第一步是将所有的蔬菜清洗干净，切成丝； 第二步将切好的萝卜丝放在沸水中焯一下，捞起沥干水分备用； 第三步锅中加入适量植物油烧至七成热，然后放入花生和芝麻炸香后捞出放凉，之后和白砂糖一起放进搅拌机打碎成酥； 第四步把打好的酥倒在案板上面，中间扒出一个洞，然后放入剁好的豆瓣酱和醋，拌匀后做成酱料；
第五步把处理好的蔬菜和酱料混合，加入少许温水调成糊状，再均匀地铺到蒸锅底部；第六步盖上盖子，大火烧开水后在上面盖一个盘子，防止水蒸气滴入碗中，然后转中火焖8分钟就ok啦！最后可以在表面撒些葱花点缀一下。