婴儿鸡蛋粥怎么做好吃？
原料： 鸡蛋1个，大米20克； 制作方法： 大米淘洗干净用清水浸泡30分钟；鸡蛋打入碗中，用筷子打散待用；锅中加水，放入泡好的大米小火炖40分钟至软熟后，加入蛋液，搅拌均匀，再煮5分钟即可食用。
小提示： 根据宝宝的月龄适量添加蛋黄，从1/4开始，用辅食机打成糊状喂给宝宝吃。初次尝试蛋黄的宝宝可能不适应蛋黄的味道，可以把蛋黄研碎拌在米粉里喂食。待宝宝适应了蛋黄的口味，再单独调成糊状喂食。
空颖弦优质答主婴儿鸡蛋粥怎么做好吃？蒸鸡蛋羹的时候，有两点要记住：第一，鸡蛋中最好放入温水或者凉开水，而不要用冰水，因为冰水会影响鸡蛋羹的口感与风味；第二，搅拌好的鸡蛋水混合液一定要用密筛过滤一次，这样做出来的鸡蛋羹才会十分嫩滑。
原料：鸡蛋1只、大米粥半碗、熟青菜1小勺。
调料：精盐1/8小勺。
做法：鸡蛋打散，加入温水或凉开水，再加入精盐，用密筛过滤后，放入蒸锅中蒸10分钟左右；待蒸至8分熟的时候，倒入大米粥，再撒上熟青菜碎，继续蒸至熟透即可。
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