新鲜的榨菜怎么做好吃？
1.榨菜炒粉丝 原料：炸菜、细土豆粉条、胡萝卜、葱花 调料：盐、生抽、白糖、味精、香油 做法： ①把胡萝卜去皮，切成丝；香葱洗净切花。
②粉丝用清水浸泡至软，捞出沥干备用。
③烧热油，爆香葱花后放入胡萝卜丝和炸菜一起煸炒片刻。
④加入少许生抽、白糖调味，放入泡软的粉丝一起翻炒入味。
⑤最后加味精和淋上香油炒匀即可。 小贴士 1.如果嫌泡粉丝比较耗时，那么可以使用开水焯一下粉丝。不过这样会让粉丝的口感变硬。
2.不喜欢吃辣的可以选择不吃辣椒，用青椒代替也是可以的。
3.除了和粉丝一起做家常小菜外，也可以尝试用它来做汤品或者小甜品来吃哦！都是不错的美味。