土豆粉凉拌怎么好吃?

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食材:土豆粉条 100g,生抽 少量,醋 少量,辣椒酱 少量,盐 适量,油 小半勺,香菜 适量。

步骤:

1、锅烧开水,把土豆粉条下入锅中。煮软之后捞起粉条,用净水过凉。

2、将香菜洗净切段备用。把过凉的土豆粉条盛入盘中。依次加入香菜、酱油、醋、盐和辣椒酱,把切好的小半勺热油倒入,搅拌均匀即可。

3、土豆粉本身有韧性,不用多煮,稍微烫一会儿,变软就可以捞出了,煮得太软就影响口感了。

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