速冻水饺什么馅最好吃?

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如果单纯比较味道的话,那我认为是三鲜虾仁最好吃。 但是如果综合考虑口感、营养等多方面因素的话,我首选鱼肉水饺。 很多人可能认为鱼类做成水饺口味很奇怪(其实之前我也是这么认为的),但实际上鱼肉去皮去刺后打成鱼泥,再加入蔬菜或者鸡蛋等辅料调馅儿,包出来的饺子吃起来并不觉得有腥味儿的,而且有的鱼香味会很浓郁呢~ 我很喜欢海鱼,所以做的也都是海鱼饺子。 比如金枪鱼。

金枪鱼的肉质很嫩,鱼刺又很少,非常适合小朋友和老人食用。用金枪鱼做馅料,加上一点香菜提香,吃起来满嘴都是淡淡的清新海鲜味儿~~ 还有鲅鱼。

鲅鱼的鱼肉是比较紧实的,用来做水饺的馅料再好不过了。而且鲅鱼价格适中,做法很多,除了包饺子的花样外,还可以油炸,炖汤等等。如果你喜欢重口味一些的鱼馅,那我推荐你试试鲅鱼。

最后推荐大家一款懒人鱼馅~~ 如果你不擅长处理鱼刺或担心弄脏手,可以直接买处理好(去骨去刺)的龙利鱼拌成肉馅儿,包成饺子。这款龙利鱼馅我已经买了好几次了,真的很赞!! 除了鱼馅以外,我还特别爱速冻食物中的虾饺。 QQ弹弹的有颗粒感的冻干香菇丁,脆生生甜甜的小橘子皮,包裹里面粉嫩嫩的虾仁,一口咬下去,层次感简直丰富到爆!

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猪肉白菜水饺:

1、将五花肉洗净剁细,白菜洗净(尽量选内层的比较嫩),绞碎;

2、热锅热油,将绞碎的猪肉爆香,至金黄色,加入2勺生抽和1勺蚝油,盛出晾凉备用;

3、猪肉放凉后,加入绞碎的白菜,加入1勺盐,2勺糖,拌匀腌制一会,腌出的水倒掉,包的时候撒五香粉和胡椒粉增加香味即可。

鲜虾韭菜馅饺子:

1、将虾去壳,洗净,沥干水分,用刀在虾背上划一刀,挑出泥肠,放入料酒,胡椒粉,少量盐抓均匀,腌15分钟左右。韭菜洗净,切成1厘米左右的小段;

2、将腌好的虾仁,加入韭菜中拌均匀,加入一勺盐,一勺糖,一勺料酒,拌匀即可。

牛肉饺子:

1、面粉加水,调成雪花状,揉成面团,醒一会,将牛肉洗净,绞碎(不要用那种直接成肉沫的,要稍微大点的颗粒);

2、热锅热油,将绞碎的牛肉爆香,加点酒,生抽,蚝油调味,盛出晾凉备用。将爆香的牛肉,加入切好的白菜,(用热水焯一下,挤干水分)加入适量盐,糖,胡椒粉提味。

3、牛肉馅饺子也可以加入洋葱,味道也比较不错。

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