千叶结怎么做好吃？
最近很火，刚好昨天做了，可以来答一下 这个菜其实就是用豆腐皮做成一个盒子，把肉放到里面，然后蒸出来，豆腐皮的香味混合着肉的香味扑面而来。真的很好吃 准备原料：猪瘦肉（里脊）400g、豆腐皮2张、香葱2根、生姜3片、生抽1勺、老抽半勺、香油1勺、盐适量、豆瓣酱1勺、白糖1小勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉适量、鸡蛋清1个
步骤一：猪肉剁成末，调入生抽，老抽，白糖，食盐，白胡椒粉，鸡蛋清和玉米淀粉拌匀腌制十分钟以上
步骤二：取两张豆腐皮铺好，表面刷上香油
步骤三：取少量肉末铺在豆腐皮上面
第四步：从下向上卷起，卷紧一些
第五步：再用刀切成厚薄均匀的薄片
第六步：摆入盘中，水开上锅大火蒸八分钟
第七步：调一个碗汁儿，酱油，醋，白糖，料酒，清水拌匀待用
第八步：取出蒸好的千叶卷，淋上调好的酱汁儿，撒上葱花就可以食用了 小提示 1.如果不喜欢吃太甜的可以不给糖，我是因为喜欢所以多放了一点。
2.给肉馅儿调味的时候先少放一点儿，因为后面还要加入调料水，要是味道太重了可就不好吃了
3.加入鸡蛋清可以让肉馅更加鲜嫩，但是不能放太多，否则鸡蛋清会发硬影响口感