巧克力脏脏包好吃吗？
巧克力的所有品类里，我最不喜欢吃的就是布朗尼，觉得又硬又粗犷，像驴肉一样（没有说驴肉不好的意思）。但是 巧克力脏脏包却是我最喜欢的一种巧克力甜品！ 首先，外形就长得很可爱，像一只可爱的小动物，拿在手里软软的也不重，很精致。其次，口感非常好，一层薄薄的酥皮包裹住浓郁的巧克力酱，中间夹杂着核桃颗粒，松松软软，入口即化，淡淡的巧克力味道弥漫在唇齿之中，让人欲罢不能。最关键的是，吃完一个也不会有大腹便便的不适感，因为糖和脂肪的含量都很低，非常合适了。
做巧克力脏脏包的原料其实很常见，家里如果有黄油、黑巧克力、牛奶、鸡蛋的话就可以动手做了。虽然叫“巧克力脏脏包”，但实际上并没有多少巧克力成分……巧克力迷们可不要错过了～
准备材料： 高筋面粉300g 黄油20g 细砂糖50g 酵母4g 盐2.5g 鸡蛋1个 牛奶175g 香草精数滴 可可粉6g 核桃适量 黑巧克力适量
1、用后拌的方式将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐和黄油混合均匀，做成面团。
2、加入鸡蛋和牛奶，搅拌至完全吸收。
3、加入香草精、可可粉和熟核桃，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面一个小时左右。
5、把醒好的面团分成大小差不多的剂子，揉搓匀净，擀成厚薄适中的长方形薄片。
6、在上面刷上巧克力酱（最好用黑巧克力），撒上一层坚果碎或者燕麦片作为装饰。
7、从下往上依次卷起来，收口处捏紧，尽量保证卷得紧实一些。
8、用刀切成小段，每个小段都竖着从中间切开，变成两个三角形。
9、切好的面团两端向上翻起，用手掌轻轻按压，让巧克力酱均匀的分布在表面。
10、烤箱预热，上下火170℃烤15分钟左右。烤制过程中面团会膨胀变大，关火后继续焖几分钟可以让其更加酥脆。
PS：
①如果用的是新鲜的黑巧克力，需要放在室温自然软化后再使用；如果用的是固体状的巧克力，可以直接使用。
②可以根据个人口味在巧克力酱里加入牛奶或者奶油，调得更浓稠些。