豌豆果皮什么作用？
豌豆（Pisum sativum L.）属豌豆属，一年生或二年生草木。是重要的短日照作物。原产于亚洲西部和地中海地区。现在世界各地均有栽培[1] 。我国大部分地区有种植。全草含皂苷、香豆素类、生物碱、黄酮类等成分。种子含有蛋白质、淀粉、糖类和维生素B族等。 其性味归经为甘、平，人脾、胃经；主要功效有清热解毒、利小便、止泻痢的作用。对急性肾炎水肿、冠心病心绞痛、糖尿病有防治作用；还可预防感冒、脚气病、麻疹、流感。对肝癌也有一定的抑制作用。可用于治疗肾炎、糖尿病、心脏病、肝炎等疾病。 最近还发现了一个新的用途-抗癌。美国科学家研究发现，食用豆类可以抑制结肠癌细胞生长。他们给40只小鼠分别喂食富含碳水化合物的食品，再给其中20只喂食含大豆的食品。4周后，与只吃碳水化合物的小鼠相比，吃含大豆食物的小鼠结肠癌细胞明显减少。研究负责人、北卡罗来纳州立大学食品化学家玛利亚说，“摄入豆类可能降低患结肠癌风险，建议人们多摄取此类食品”。 但此结论尚未得到验证，也不能证实食用大豆能完全防止患结直肠癌。不过，研究人员认为，只要不过量，吃大豆应该不会有大问题。而且他们发现的大豆抑癌效果是在肠道里发现的，并不是直接在细胞培养物中发现的，因此需要进一步研究才能明确到底是不是吃了大豆才产生了这个效果。