枸杞杆有什么作用？
1、增强免疫 科学研究表明，平时我们常吃的中药里就有很多的营养物质都是可以通过食物来获取的，而其中就包括枸杞杆。现在有很多人都会通过吃枸杞的方式来达到提升身体免疫力和抵抗力的作用，其实除了吃枸杞之外，还可以食用它们的枝干，同样能够达到增强机体免疫功能的作用。 这主要是因为在枸杞的枝干当中含有人体所需的氨基酸以及微量元素，这些物质都是能够直接被人体吸收的，而且也是构成蛋白质的基本成分，因此对提高机体的免疫功能有很大好处。特别是处于过敏高发季，吃点枸杞杆能够很好地帮助我们提高免疫力、抵御疾病入侵。
2、补血 很多人应该不知道，其实我们的日常食材当中就含有丰富的铁元素，这种营养物质是体内血红蛋白的重要组成成分，可以帮助细胞从血液中汲取氧气；而且还参与能量代谢过程。尤其是女性，由于每个月生理期会流失一部分血液，所以更需要及时补充铁元素，否则很容易出现贫血的情况。 而枸杞杆就能够帮助人体有效摄入铁元素，从而起到防治缺铁性贫血的功效。适当的服用一些含有铁元素的药物或者保健食品，对于孕妇分娩时有助产之功；对于产妇乳汁的分泌也有良好的促进作用。无论是从改善营养不足引起的病症，还是从补充营养的角度来说，多吃点枸杞子或者是其枝条都是有很好的效果。
3、保护心血管健康 近年来，心血管疾病的发病率越来越高，且逐渐呈现年轻化趋势。要想预防心血管疾病的发生，最关键的就是保持血管的健康状态。而枸杞杆就是护血管的小能手。 这是因为， 在枸杞的枝条中含有大量的营养物质，尤其以矿物质含量最高，这其中包括了钙、镁、铁、锌等二十多种微量元素，而这些物质的含量都是符合我国膳食营养素参考摄入量的。所以，平时的饮食中多吃一些枸杞杆，对于维护心血管健康有很大的益处。
4、抗氧化，延缓衰老 自由基可以说是衰老的第一元凶，如果我们的身体能够快速的将自由基清除掉，那么我们就能实现延缓衰老的目的。而抗氧化剂正是我们对抗自由基的最佳武器。 就在前段时间，有科学家通过对11.5万女性进行长达6年的跟踪调查后发现，每天使用口服类维生素C或补充维生素C的女性，患冠心病的风险可能会降低30%左右。而维生素E具有很强的抗氧化性，能够有效抑制脂质过氧化，减少细胞的损伤，具有延缓机体衰老的作用。另外，从中医的角度来讲，黑色属肾，入肾经，有利于补肾益精；青色入肝，可疏泄郁结，均能起到抗衰老的作用。所以说，经常吃些枸杞子或是它的枝叶，对于延缓衰老有不错的效果。