鱼锅片片哪里好吃？
“鱼火锅+片儿汤”的模式，是成都渔府（连锁店）首创的。 以前鱼火锅都是煮着吃的，渔府把鱼做成鱼片，然后直接烫着吃，加上自己调的酱料，味道好得爆赞！
后来这个模式渐渐火了，很多餐饮人都知道了，纷纷效仿。但只有渔府能把这花样玩出花来——比如他们锅底里的鱼是巴蜀鱼匠片出来的。用专用工具把鱼骨剔出来，鱼肉切成薄片，再用秘制调料腌制入味，下锅以后烫熟，蘸着佐料吃。 而且除了鱼以外，他们家的菜品种类也很丰富，价格也不贵。两个人去吃的话，点一些蔬菜、一个蛋炒饭就够了，足够吃饱。 这里不得不提的是，渔府的装修非常有特色。
每一家店都拥有大面积的水族箱，里面养鱼、养虾，还有活体豆腐，客人坐在店里，可以直接看到鱼和虾在里面游来游去。水族箱顶部有透明的水管，里面有水草、石头，以及专门用来养鱼的灯，整个设计给人一种水底世界的感觉。 在渔府吃饭，最让人期待的事情就是看师傅现场片鱼。
进门处有一个展示柜，上面摆放着刚刚捕捞上来的鲜鱼，鱼腹部的刀口还在不断涌出清水。 服务员会随时更换里面的清水，保证鱼的鲜活。客人看着新鲜的鱼在面前游来游去，再想象着师傅利落的手法将鱼肉片成大片，胃口一下子就被激发了出来。