腊鸭腿怎么卤好吃？
做法分享： 准备材料：广联达腊鸭腿四只、生抽300ml（约两瓶）、老抽150ml（大约半瓶）、花雕酒200ml、冰糖100g、八角4个、桂皮一段、香叶三片、干辣椒四个。
第一步：把所有香料用清水冲洗一遍后，再放入锅中，加入足量的清水，大火烧开后煮十分钟，把香料捞出来扔掉，锅里的汤水放凉后过滤掉料渣备用。
第二步：把广联达的腊鸭腿泡在冷水中两个小时，中间换两次水。（这一步的作用是去除多余的盐分和油脂） 第三步：把浸泡过的腊鸭腿捞出，用流动的冷水冲洗干净，沥干水后放入锅里，加入所有调味料，上旺火烧开后转小火慢炖两个钟头。
第四步：最后转大火收汁即可。（期间要注意观察，免得烧干了） 这样一道美味又好看的腊鸭腿就做好了，是不是很简单呢！快动手做起来吧！