馄炖馅儿怎么调好吃？
1. 食材：猪肉、胡萝卜、木耳（干）、鸡蛋，葱、姜、盐、生抽、老抽、淀粉、香油、芝麻油、豆腐乳、豆瓣酱
2. 做法步骤： (1)做肉馅。将肉切成薄片，然后剁成碎末。（我其实很反对用机器搅肉馅，感觉味道会打的很烂，不够劲道！当然，如果你实在没有耐心剁肉，也可以打肉馅。只不过，打完的肉馅味道会差很多。）
锅里放少许油，放入葱姜末煸炒出香味后，倒入肉末中。加入盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、豆腐乳或豆瓣酱，一个方向不停搅拌上劲，肉馅就调好了
(2)做蔬菜馅。把胡萝卜和黑木耳用清水泡发后，切碎；然后把泡好的黑木耳去掉根部，撕成小朵。热锅凉油，先放进胡萝卜炒熟，再加入黑木耳一起翻炒均匀，最后调入盐、生抽出锅备用。
（如果喜欢芹菜，可以把芹菜清洗干净，用沸水焯一下，然后和胡萝卜、黑木耳放在一起。）
(3)馄饨皮是买的现成的。在做蔬菜馅之前，可以先打一个鸡蛋在里面，让馄饨皮更筋道。待蔬菜馅调好以后，把两个馅料放在容器里，中间留出一个空隙。在馅料表面散点儿面粉，然后用馄饨皮把馅料包起来就可以了。
（如果不会包馄饨，可以参考下面链接） 包好的馄饨像这样的 （4）锅里烧开水，下入馄饨煮熟。一般三开水的量就可以淹没馄饨了。
（5）碗里放适量香葱，加入生抽、香醋、辣椒油、芝麻油调成蘸料。也可以用清水煮点面条当主食。这个随自己喜好啦~ 我喜欢在面里加几滴香油，这样会让面条更有光泽感，也更好吃哟~