白橄榄有什么功效？
味甘，性平。归肺、脾、胃经，有软坚、散结、化痰、开胃之功效。 白橄榄入肝、脾、肺经，有清热解毒，镇咳祛痰，疏肝和胃的功效用于跌打损伤，支气管炎，百日咳，胸闷咳喘，急慢性胃炎，消化不良。
白榄肉捣汁内服可治喉痛、痈疮等症，也可治热痰咳嗽、咽干不利；与猪肺炖服治肺燥咳嗽、咯血；与田七等捣烂，酒炒外敷可治箭伤、刀伤；与猪肺炖服治肺燥咳嗽、咯血；与田七、酒米捣烂外敷可治跌打伤痛、刀枪伤等。但不可多吃，多食可剧烈伤胃。
橄榄，又名谏果，此名蕴含深意，是“敢于进诤言”的意思。它味甜而酸涩，是“忠言逆耳”的特征。中医认为，橄榄有生津液、解酒毒、治烦渴等功效，尤其擅长收敛，既能敛肺气、生肺津，治久咳少痰、咳痰带血，又可涩精、固遗尿、缩小便。此外，还可治喉痛、口疮等症，外用可治水火烫伤。
煮汤：将南杏15克，橄榄15克（去核），蜜枣6枚，生姜10克（切成片），同入锅中，水煎45分钟，用汤。此方有疏风化痰、宣肺止咳功效，适用于久咳或痰多者。
捣汁：鲜橄榄500克（切碎），生梨5个（切片），冰糖适量，共捣汁，炖温后分2次服用。每日1剂，连服3~5天。此方润燥生津、润肺止咳，适用于慢性咳嗽、咽干不利者。
嚼食：将橄榄5~10克洗净，横切（不切断），放适量食盐研匀，闷半小时后食用，每日2次。此方能化痰、生津，适用于慢性咽炎、咳嗽痰多、烦渴欲饮者。