炒热狗怎么炒好吃？
1、准备食材：甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，蒜适量，姜适量，生粉半勺，料酒2勺，生抽4勺，老抽1勺，胡椒粉一勺，白糖一勺。 需要10分钟左右； 我用的工具是高压锅。
2、锅中烧水，水开之后放入胡萝卜煮3分钟后捞起； 这样处理过的胡萝卜比较脆。
3、锅中热油，加入蒜末和姜末爆香后倒入热狗爆炒一分钟；
4、接着加入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、盐调味上色，再倒进煮熟的胡萝卜一起拌炒均匀；
5、最后加入青红椒和洋葱炒至断生，收汁亮油即可。 大功告成！ 是不是非常简单呢～趁热食用味道最好啦～香喷喷的热狗棒做好了！
小贴士
1. 没有高压锅的朋友们也没关系哟，用普通的炒锅来做也是可以哒。就是可能需要多炖一会儿，尽量把汤汁收干一点。 这个菜的做法其实是非常简单的~难就难在原料的处理上哦。先把香肠蒸熟然后再切丁，这样可以节约不少的时间呢。
2. 不爱吃辣的朋友，记得把切好的辣椒丝泡进水里面去冲洗两遍，就可以去掉大部分的辣味了哟。