2017年做的美食视频，最近终于有时间整理出来！ 用番茄酱做的小零食，适合孩子和老人吃~ 做法超简单快手！ 食材： 鸡蛋两个、面粉适量、番茄酱四勺（大概35克）、白糖两勺（8克左右）、白醋一勺、胡椒粉适量、盐少许
步骤：
1.碗中打入两个鸡蛋，加入四勺番茄酱、两勺白砂糖、一勺白醋、适量胡椒粉、少许盐，搅拌均匀；
2.平底锅刷一层薄薄的油，倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅底，使得蛋液均匀铺满锅底；
3.小火煎至定型后，翻面再煎两分钟；
4.把煎好的蛋饼切成细条，装盘即可~ 有喜欢的小伙伴可以试试哦～真的超级简单快手的～我放了一包番茄酱进去，正好可以做两份～其实可以再多放一些的～
后来我把剩下的蛋黄吃了………因为蛋清有点多～
这个口感有点像薯片，但比薯片要湿润一些～ 每次吃的时候都忍不住多吃几条………
廖淑婷优质答主一、番茄酱烧豆腐
准备：豆腐、生抽、葱、姜、番茄酱、白糖、蚝油、食用油
做法：
1、豆腐切成小块备用，葱姜切成末备用。
2、平底锅倒入少许油，将豆腐块放入平底锅中煎至两面呈金黄色时盛出备用。
3、锅中留底油，放入葱姜煸炒出香味，加入生抽、蚝油、白糖炒至翻泡，加入适量热水和煎好的豆腐烧至入味，加入番茄酱烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
二、番茄酱烧鱼
准备：鱼、番茄酱、糖、料酒、醋、盐、鸡精、食用油
做法：
1、将鱼杀好洗净，在鱼身上斜划几刀，在刀口处抹上盐和料酒备用。
2、取一个小碗，放入番茄酱、糖、醋、料酒、盐、鸡精和适量清水搅拌均匀调成味汁备用。
3、炒锅倒油烧热，下鱼炸至两面呈金黄色时捞出沥油。
4、锅留底油，倒入味汁烧开，下炸好的鱼煮至入味，将鱼盛出，锅内汤汁用水淀粉勾芡浇在鱼上即可。
三、番茄酱拌鸡丝
准备：鸡胸肉、生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、葱、姜、料酒、花椒、食用油
做法：
1、鸡胸肉洗净放入锅中，加入葱段、姜片、花椒和料酒，倒入适量清水大火煮开，转中火煮8分钟后关火焖10分钟，捞出晾凉后撕成丝备用。
2、取小碗，放入番茄酱、生抽、花椒、白糖和适量清水调成味汁，炒锅倒油烧热，放入去籽的花椒粒炸出香味后捞出弃之，将热油浇在味汁中，再加入适量凉水和少许盐调匀。
3、将鸡丝放入味汁中拌匀，淋上少许香油即可。
