南姜鸡腿怎么做好吃？
食材清单 鸡腿（鸡翅）8个、南姜50g（可用新鲜姜替代）、沙茶酱2汤匙（30ml）、蒜蓉1汤匙（15克）、葱花适量 制作步骤 第一步，准备原料。 第二步，将清洗干净的鸡腿用刀斩成小块。 第三步，南姜去皮切成末，蒜剁碎成茸，葱切葱花备用。 第四步，把切好的鸡块放入容器中，加入沙茶酱和蒜蓉。
第五步，充分搅拌后，盖上盖子腌制过夜。 第六步，腌制好的鸡块放入锅中，加水到没过表面，大火煮沸后转小火，慢慢煮熟，最后加少许盐调味。 第七步，熟后取出，撒上葱花即可食用。 小技巧 一、如果用的沙茶酱比较浓稠，可以先用少许油把沙茶酱拌开再使用； 二、在制作过程中不用换水三、为了让口感更嫩滑，建议用流动的冷水浸泡虾仁，时间大约2-3小时，中途最好换两次水。 四、如果鸡肉容易熟烂，可多焖几分钟，但不要煮得太软烂哦~ 这样一道美味又简单的南姜鸡腿就完成啦！ 是不是很简单呢～赶快动手来做吧～