什么葱炒米好吃？
香葱炒米 原料：大米饭、小葱（最好用香葱，没有就用普通葱）适量、生抽酱油、白糖、香油适量。 步骤如下： 大米饭盛在碗里待用 小葱洗净切成葱花，待用 起锅烧油（菜籽油最佳），油温五成热时加入一大勺豆豉酱爆香 加入切好的葱花，不断翻炒出香味儿 加入两大勺生抽+一小勺老抽+糖+水调匀后烧开 把烧开的酱汁淋到蒸好的米饭上，用勺子搅匀 让每颗米上都沾满酱料，放置30分钟以上更入味哦！ 最后淋上一小勺香油就搞定了！香喷喷的香葱炒米完成啦～
Tips：
1.喜欢软糯口感的米饭多煮一些时间，喜欢硬一点的口感就少煮一些时间；
2.不喜欢吃太咸的可以不加生抽等调料，只加少许糖提味儿也是不错的；
3.最后出锅之前淋入香油可以让米饭吃起来更香~ 做得好吃的香葱炒米有两个关键点，一是米饭要蒸得颗粒饱满且均匀，二是酱汁要炒得粘稠浓厚且入味。你get到了吗？快来试一试吧！