米饭怎么做的好吃？
用大米、清水、生抽、老抽、食盐、白糖、香葱末，做出的米饭，喷香软糯，好吃到爆！ 最近气温骤降，就连白天都变的短了不少，早上去上班都是摸着黑走路，晚上下班回到家天已经黑透了，做顿饭的时间都没有。 每次回来看到空空如也的冰箱，总是忍不住懊悔，今天怎么又什么都没买，明天一定要买一堆菜回家。
于是第二天，早早起床收拾好自己后，就骑着小电驴出门采购。 市场里人声鼎沸，一片热闹景象，周围到处弥漫着新鲜蔬菜的味道。 我买了青菜、玉米、胡萝卜和瘦肉，准备做个荤素搭配的炒饭。 回到家把材料清洗干净切好备用。 然后煮一锅米饭，趁煮饭的时候处理一下肉类。 用油、生抽、老抽、食盐、白糖调味腌制片刻。 其实我本来打算做煲仔饭的，于是还切了一块生姜放进去一起炖。 但最后发现电饭煲的空间不够，只能作罢。 等锅内汤汁收得差不多时，撒一把葱花提香增色，一盘色香味俱全的炒米饭就做好啦~金黄的米饭上盖着浓郁的酱汁，看上去就很有食欲。
其实做炒饭很简单，关键是要炒得蓬松干爽，入口浓香。 有些朋友做出来的炒饭硬邦邦的，根本不香。 其实这是你没有掌握好火力和翻炒的力度。 炒饭要用中大火快速炒制，锅底产生的热气有助于米饭蓬松干爽。 同时在翻炒的过程中，要注意让每颗米饭都能均匀地沾附上酱料，这样才能做到香辣咸香。
做好的炒饭盛入碗里，撒上葱花增香，一碗热腾腾的炒饭就够我吃饱了。 这样的炒饭做法简单快手，美味又不失仪式感，你学会了吗？