鸡翅怎么做简单又好吃？
分享6道简单又好吃的鸡翅做法，下酒又下饭！ 喜欢记得点赞关注哦！
【一】可乐鸡翅 制作过程： 1.鸡翅洗净，用刀划几刀更方便入味； 2.起锅烧水，放入葱姜、八角和桂皮，加入料酒去腥，水开后倒入鸡翅焯水，捞出备用；
3.锅中放少许油，加入冰糖炒糖色，倒入鸡翅均匀上色； 4.接着倒入可乐和适量老抽，大火烧开后改小火焖煮30分钟，最后大火收干汤汁即可。 小贴士： 1.给鸡翅去腥的时候也可以同时放入一些花椒粒和生姜，效果会更好； 2.在炖制的过程中要随时搅拌锅中的原料，以免糊底； 3.可乐中含有大量的二氧化碳，加热后就会释放出气体，所以汤汁会更加丰富，也可以打出一个蜂窝状的可乐层。
【二】蜜汁鸡翅 制作过程： 1.首先我们来处理一下鸡翅，用刀将鸡翅划开，然后直接放入到清水中浸泡出血水（这样去除腥味的效果更好）； 2.接下来就是腌制鸡翅了，碗中加入葱姜片、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，再把处理干净的鸡翅放进去，充分裹匀酱汁后，腌制两个小时以上； 3.烤盘上铺上一层油纸，然后把鸡翅摆上去，烤箱预热，上下火200度烤半个小时；
4.时间到后取出烤盘上的鸡翅，把蜂蜜和水调匀，刷到鸡翅上，再次送入烤箱烘烤5分钟左右，直至表皮金黄酥脆就可以出炉啦！ 小贴士： 1.在烤制之前可以先给鸡翅打个花刀，这样可以更好的入味； 2.在烤制的过程当中要注意观察，防止鸡翅烤糊。 在刷蜂蜜水的时候可以混入一点黄油，味道会更香醇。
【三】香辣鸡翅 制作过程： 1.鸡翅清洗干净后，两面都轻轻划上几刀； 2.准备一个碗，依次放入葱花、姜丝、干辣椒段、花椒和八角，再加入一勺老干妈； 3.锅内放大量油，烧热后倒入鸡翅，炸至外皮微微泛黄后捞出控油；
4.锅底留少量油，放入切好的蒜片爆香，随后加入炸好的鸡翅，翻炒均匀； 5.最后加入适量生抽和老抽，以及少量的盐调味，翻拌均匀后即可出锅。 小贴士： 由于辣椒比较辣，所以喜欢吃辣的小伙伴可以像我这样做，如果不小心吃多了辣的，可以试试这个清肠茶，一天一杯，有效缓解灼热感~
【四】椒盐鸡翅 制作过程： 1.鸡翅清洗后，用刀划开，然后泡出血水； 2.锅里加适量水，放入鸡翅和葱结、姜片，煮沸后撇去浮沫，继续炖煮10几分钟；
3.炖好后把鸡翅捞起沥干水分，然后均匀地涂抹一层淀粉，下锅油炸至表面金黄酥脆（全程小火慢炸）； 4.最后撒上适量的椒盐粉或孜然粉和辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放），翻拌均匀后即可食用。 小提示： 1.用高压锅来炖鸡翅能更快地炖熟，并且更加酥烂； 2.鸡翅蘸着酱料吃味道更佳！
【五】蒜香鸡翅 制作过程： 1.先把鸡翅用冷水焯一下，除去血水后冲洗干净； 2.切好的蒜末和葱花放入锅中，中小火慢慢煸炒出香味；
3.放入鸡翅，转大火不断的翻炒，期间可以补一点清水进去；
4.待鸡翅炒的差不多时，加入食盐和白糖提味，大火收汁后即可盛出上桌。 【六】芋儿鸡翅煲 制作过程： 1.芋头去皮切块，鸡翅清洗干净后剁成小块； 2.锅内放油，下入鸡翅块煎至表面金黄色，烹入生抽和老抽，加入豆瓣酱和香料；
3.把鸡翅块推到一边，空出中间部分，放入芋头一起翻炒均匀； 4.倒入开水（一定要加开水哟），水量没过材料一半的位置，盖上盖子焖煮至食材熟透，最后大火收干剩余的汤汁即可。