怎么把菜干做的好吃？
我小时候在外婆家长大，外婆是做美食的大家，很多拿手菜至今让我念念不忘。她有一个独家绝技，就是在制作腌菜、泡菜的时候，放一种她自己做的调料，使得蔬菜味道格外好吃。这个调料的制作方法她是不会外传的，不过我可以给你介绍一下类似的做法。 首先准备食材：青菜（小白菜最好）、大蒜、姜、小米椒、八角、桂皮、香叶。然后开始制作：
1.青菜清洗干净后晾干水分，切段或者切成你喜欢的形状；
2.蒜、姜切末，小米椒切圈，备用；
3.热锅热油，八成热时，放入所有的香料爆炒出香味；
4.加入青菜快速翻炒均匀，看到青菜变软了就可以啦~
这样做出来的咸菜鲜香美味，而且颜色碧绿清香，让人食欲大增哦！