炖排骨加糖好吃吗？
我觉的加了糖特别好吃，因为我有比较特殊的做法 买回的排骨用清水泡出血水（最好换好几次水）然后冷水下锅，煮开焯一下，倒掉血沫 然后锅里放适量的油，放白糖炒出糖色（这个步骤不能省哦）然后把排骨放进去一起炒，加入生抽、老抽、料酒和八角继续炒，直到水分收干，排骨变成棕黄色就可以放开水炖了 我炖排骨是用高压锅，压30分钟就差不多了，如果用的炒锅的话可能要多炖一会儿 炖好的排骨味道真的特别好，甜香甜香的 而且我觉得放了白糖之后排骨的颜色也特别好看，亮亮的金黄，很有食欲啦～
当然这个做法比较适合喜欢重口味的同学，如果你是清淡口那就放过冰糖吧