西葫芦汁怎么做好吃？
原料：西葫芦2个、小米椒5-6个、大蒜3-4瓣 调料：生抽1汤匙、老抽半汤匙、糖1茶匙，香油1茶匙 做法： 1.把西葫芦切成段（不要切太碎），小米椒切碎备用； 2.锅中放少许油烧热后，放入小米椒和蒜爆香，再倒入西葫芦拌炒几下； 3.调入上述调料，加入1杯清水或高汤，小火煮约10分钟至入味，最后勾薄芡汤汁浓稠即可盛盘。 小提醒： 西葫芦本身很嫩很好熟，所以不用炒太久哦！中途适时翻动几次防止粘锅。
小总结： 这道小菜做起来非常简单快手，主要味道全在调料里面了。如果喜欢辣的可以加点老干妈之类的辣椒酱。西葫芦本身没什么味道，因此如果调不出合适的味道也不要怪它噢~