火锅烫什么好吃？
作为一个资深的吃货，我对这个问题是深有体会的…… 话不多说我们进入正题！ 说到火锅里面什么东西最好吃呢，那可太多了呀！但是一定要挑对的，别瞎点乱点哈~ 接下来我就从各个角度来跟大家分析一下，我心目中最好的几种食材吧~
第一种：牛羊肉卷 涮牛肉卷其实是一个比较考验刀工的事情，因为一旦肉切得太厚的话吃起来就会特别的老，所以一定要切的薄一点，这样才不会影响口感～一般来说都是选牛的里脊部分，当然也有朋友会选择牛肩肉、上脑什么的，但是我感觉这两个部位的肉质相对来说会差一些，不够细腻而且有筋膜，虽然价格上也便宜不了太多啦 但是如果选择的是牛外脊这部分的肉的话就更好了哦！因为它没有筋膜，而且非常嫩！（没错我就是说的牛眼肉）不过这个部位一般是比较贵的哦！
所以你们可以根据自己的实际情况来选择啦～ 在挑选的时候也要注意一下，一定要买新鲜的啊！千万不要买冷冻过的，那种口感真的差很多诶～ 而且如果你买的这种肉上面沾有一些白色的东西就要小心咯，很有可能是瘦肉精哦~~~ 第二种：鱼豆腐 这道菜可是我们吃火锅必备的菜之一啊~ 尤其是北方的朋友们应该都超级喜欢吃的对不对！
别看它长得跟豆腐差不多哦，但其实它是用鱼肉做成的哦！ 而且最重要的是——它里面的热量比一般的豆腐要低得多哟~所以喜欢吃豆制品又怕胖的美少女们可以放心大胆地吃啦！
第三种：虾滑 “虾滑”其实就是用虾仁剁碎之后搅拌形成的泥状物， 然后在火锅中煮熟. 虾滑的口感Q弹爽滑而且味道鲜美， 所以很受大家的喜爱。
第四种：蔬菜类 现在的人们普遍都比较注重养生，所以在吃火锅时也会考虑一下蔬菜的营养成分哦~ 那么什么样的蔬菜才是营养最高的呢？ 我个人推荐大家可以选择菌菇类的哦~~比如金针菇呀香菇呀平菇等等...它们不仅营养丰富而且还含有很多的膳食纤维，对肠道健康非常有好处的哦~
第五种：豆皮、粉条、木耳、腐竹等主食类 这些东西可是大饱口福的好机会噢！ 特别是到了冬天，你在外面吹着冷风吃着火锅是不是觉得浑身都暖和了呢？
这些主食类的东西既能够填饱肚子又能够让你不再担心被寒冷侵袭到，何乐而不为呢？ 如果大家在火锅店看到有人在煮这些的时候，千万不要以为老板是在浪费水哦；相反这只是他为了让食物入味所做出来的动作而已喔… 怎么样？看到这里有没有想要立刻跑到火锅店去大吃一顿的欲望呢？哈哈～