藜麦粥怎么做最好吃?
1、将燕麦和藜麦淘洗干净后,浸泡2个小时左右; 2、把鸡蛋打散成蛋液,加入少许白糖搅拌均匀; 3、将泡好的燕麦和藜麦倒入锅中,大火煮开后转小火熬煮45分钟左右; 4、在煮熟的燕麦中慢慢注入鸡蛋液,边倒边搅拌,最后调成糊状即可。 这样一道美味又营养的燕麦粥就做好了!如果喜欢更香一些的,可以提前晚上将食材浸泡好,第二天直接取用;如果想口感更细腻些,可以往燕麦中适量打入一些牛奶,再用料理机打成汁后再下锅熬。但要注意千万别熬干了。
此外还可以加入一些水果干或者坚果来提升风味,比如香蕉片、核桃仁、松子等,喜欢甜口的也可以在煮的时候放入适量红糖或白糖。 除了燕麦和藜麦的组合外,还有很多其他营养美味的粥品做法,在这里给大家分享几例。
①紫薯糯米粥: 准备半碗大米,浸泡半个小时以上,再与切好的紫薯和清水一起入锅熬煮。待粥煮黏后,调入适量糖充分搅匀入味。 ②花生黑米粥: 花生用清水冲洗干净,倒入锅中,加水适量,煮至开花;再加入淘洗干净的黑米和水适量,煮至成粥。 ③五豆粥: 取大豆(黄豆)、豌豆、蚕豆、绿豆、芸豆,洗净,干锅炒熟或在微波炉内烤熟,加清水煮粥。