蛋和火腿怎么做好吃？
首先，准备原材料：鸡蛋、火腿 调料：食用油、食盐、生抽、白糖（可选） 第一步：准备一个小碗，打入2个鸡蛋，加入少许盐打散；
第二步：把火腿切薄片，不要太厚了哦！ 第三步：锅内热油，倒入蛋液，小火煎到凝固，然后翻面再煎10秒钟即可。 第四步：出锅后，可以调一个料汁啦。碗里放入适量生抽、白糖，拌均匀待用。
第五步：找个盘子，先把蛋皮铺底，再把切好的火腿片摆在上面~ 最后一步：淋上刚刚调好的酱汁就可以了～完成！ 小贴士：
1.这道菜不需要放太多的油，因为火腿本身就有油脂出来；
2.鸡蛋液中可以适量加点清水，这样炒出来的蛋会更嫩一点；
3.不喜欢吃太甜的朋友，可以把白糖去掉。 我用的是这种很薄的火腿，感觉用这种火腿做沙拉或者伴饭都不错呢！如果家里有人不吃火腿的话，也可以换成瘦肉哦～简单又好吃，你学会了吗？快试试看吧！