韭菜芽怎么做好吃？
韭菜，在很多人心里是最普通不过的蔬菜了，无论是包饺子、做馅儿还是炒菜，味道都非常的不错。但你知道韭菜还有另一个身份吗？那就是下酒好菜！ 俗话说「韭葱同食损眼睛」，这里说的韭葱就是韭菜和洋葱。中医认为，食用韭菜会导致眼干、视力模糊等现象。但是实际上，韭菜和洋葱如果分开食用，是没有关系的。
所以下次喝酒的时候，别忘了点上两根韭菜，就着鲜美的酒香，细细品那唇齿留香的韭菜，想想都很美啊~ 其实除了作为配菜，韭菜还有很多其他的吃法。比如最简单的韭菜炒鸡蛋，清香脆嫩的韭菜和鲜嫩丝滑的鸡蛋相互融合，一口下去满满的幸福感。
如果你嫌韭菜炒蛋太朴素，那可以试试这个韭菜盒子。面皮包裹住炒好的鸡蛋和剁细的韭菜，酥脆的面皮搭配嫩滑的馅料，越嚼越香。 或者可以来一盘糖醋里脊盖韭菜，酸酸甜甜的口感让人食欲大增。 不喜欢吃甜味的可以选择这道香辣炒肥牛盖韭菜，牛肉的鲜嫩配上辣椒的鲜香，再刺激一下你的味蕾。
喜欢重口味的人还可以试试这道剁椒鱼头盖韭菜，红彤彤的剁椒衬托出鱼肉的鲜美，一口咬下去满是幸福感。 你也可以发挥自己的想象力做出不一样的菜肴。比如在凉拌茄子里面加两块炸豆腐，一碗简单的凉拌菜就变得丰富起来；或者在熬汤的时候放点冬瓜，喝起来味道更加浓郁……只要你想得到，就没有做不到哦～