粉肠瘦肉粥怎么做好吃？
用料 大米 1杯 玉米 1/3杯 胡萝卜 半根 香菜 2棵 粉丝 1把 鸡蛋 1个 粉肠 400g 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 生抽 适量 粉肠瘦肉粥的做法 大米和玉米提前浸泡，胡萝卜去皮切成丁，香菜切碎备用。 粉丝用温水泡软，剪成两段方便煮熟。 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。 热锅入冷油，将蛋液倒入锅中摊熟，用勺子背碾碎备用。
粉肠放入清水中冲洗几遍，去除黏液，用刀剁成小粒（尽量剁得细一点）。
锅内重新加水，大火烧开后，加入所有原料，调入适量盐、胡椒粉，改小火煮约25分钟至米粒烂透，最后淋上香油和生抽拌匀即可。 小贴士 这款粥味道浓郁，口感细腻，喜欢清淡的可以减少腌制粉肠的时候食盐的用量哦~