塞肉面筋怎么做好吃？
食材： 面筋、青椒、红椒、鸡蛋、葱、姜
调料： 酱油、老抽、白糖、盐、五香粉、鸡精、泡椒
做法： 1.把辣椒切成块，葱姜蒜切片；
2.取一只碗，打入鸡蛋，加少许面粉、盐和清水调成糊状待用；
3.把面筋撕成小块儿，用调好的蛋糊拌匀（如果太干，可以适量加点水）；
4.锅中放油，烧热后，把拌好面糊的面筋下锅炸熟至金黄色，捞出沥油待用；
5.重新起锅，放少量油，下入切好的红辣椒和泡椒，加入一大勺豆瓣酱炒出香味，加入炸好面筋，依次放入花椒粉、五香粉、生抽、老抽、糖和少量的盐，大火烧开转小火焖烧几分钟，撒上葱花出锅即可。 提示： 1.面筋洗净以后最好泡水里，多换几遍水，以免有面筋味。
2.调面糊的时候，不要调的太稠了，否则挂不上浆，面筋容易脱落。
3.炸面筋的时候油温要高一些，并且不断翻动，以防面筋粘锅。