大米花怎么做好吃？
小时候过年最期待的就是吃米花糖，脆脆的一颗，里面有大米花的香甜和芝麻的花生香，有时候觉得芝麻稍微有点多了就稍微少放点大米，不然就太甜了。自己做的比买的好吃！ 准备好食材 大米提前浸泡几个小时，我一般是晚上泡上，第二天早上做 准备一个平底锅，不放油，小火慢慢煎 看到底部微微泛黄就好啦，全程小火！ 趁热把大米倒进料理机打成米粒状 打成这样就可以了哦～不要太细哦～ 在锅里铺上一层糯米纸（就是包白糖那种～），防粘～然后上面铺上打好的米饭，再用擀面杖压一压（不要揉啊，会粘的到处都是……） 把花生碎和黑芝麻倒进去，搅拌均匀后，再在上面压一下～让味道更融合～ 然后冷水上锅蒸二十分钟就好了~
也可以把米饭弄成一个一个小团子，我不是很喜欢所以没有拍。 蒸熟了以后凉一会儿～然后裹上椰丝更好吃～